September 30, 2022
Indian Mackerel

Indian Mackerel

Share to

(Ikan Kembung )

Pack per kemasan :

  • 6-8         (125 -166 gram)     : isi 60-80     pcs per MC
  • 8-10       (100-125 gram)      : isi 80-100   pcs per MC
  • 10-12     (83100 gram)        : isi 100-120 pcs per MC

Deskripsi Produk:

  1. Produk diolah dari bahan baku kembung dengan jenis spesies Rastrelliger kanagurta.
  2. Ikan kembung whole round diolah melalui beberapa tahap:  weighing (penimbangan), packing (pengemasan), dan storing (penyimpanan).
  3. Kaya akan nilai gizi serta sebagai salah satu sumber protein hewani, yang tinggi akan vitamin B1,B2, fosfor, kalsium, zat besi, zinc, niasin yang bagus untuk kesehatan tubuh.
  4. Tidak mengandung histamin sehingga tidak menyebabkan timbulnya rasa gatal akibat reaksi alergi.
  5. Terbebas dari bahan pengawet seperti formalin, borax dan zat berbahaya lainnya sehingga aman untuk dikonsumsi jangka panjang.
  6. Bahan baku diproses dan diolah dengan menjaga rantai dingin (cold chain system), sehingga kualitas produk tetap terjaga.
  7. Air proses dan es yang digunakan sesuai dengan standar air minum yang sudah melalui tahap penyaringan dan melewati tahap sinar ultraviolet (UV), sehingga bebas dari bakteri dan kuman.
  8. Proses produksi dilakukan secara higienis dan sesuai standar GMP & HACCP dan telah melalui Uji Laboratorium Independen yang terakreditasi seperti Lab Cito, Lab BKIPM, Lab BPMHP.
  9. Dikemas dengan menggunakan plastik  polyethylene (PE)  food grade tahan beku, sehingga aman dan mencegah terjadinya kontaminasi pada produk.
  10.  Tekstur daging lembut, padat, kenyal, dan bau khas ikan kembung.
  11.  Umur simpan produk tahan hingga 2 tahun dengan penyimpanan suhu freezer (-18˚C).

Leave a Reply

Your email address will not be published.