December 10, 2022

Month: August 2021

Cegah Penyebaran COVID-19, PT KLN Lakukan Penyemprotan Desinfektan Pada Seluruh Sisi Container
Articles

Cegah Penyebaran COVID-19, PT KLN Lakukan Penyemprotan Desinfektan Pada Seluruh Sisi Container

Artikel by Amira Usman B PT Kelola Laut Nusantara melakukan penyemprotan cairan desinfektan di seluruh sisi container yang akan diekspor dalam rangka untuk mencegah penyebaran virus Corona (Covid-19). Penyemprotan ini dilakukan untuk kesekian kalinya sejak merebaknya kasus virus corona di Indonesia yang terjadi sejak awal Februari lalu. Penyemprotan desinfektan ini dilakukan sebagai upaya PT KLN […]

Read More
Penerapan Air Proses dan Es di PT Kelola Laut Nusantara
Articles

Penerapan Air Proses dan Es di PT Kelola Laut Nusantara

Artikel by Rifky Agung Dalam industry pengolahan pangan, penggunaan air dapat digolongkan sebagai berikut: Air sebagai bahan baku produksi Air sebagai bahan pembantu untuk pembuatan es dan glazing produk Air sebagai pencuci bahan baku, peralatan dan tempat prosesing Air untuk media pendinginan dan pemanasan Air minum Air dan es merupakan komponen utama yang digunakan dalam […]

Read More
Pengurusan SIUP Pengolahan Ikan Lebih Mudah Melalui OSS
Articles

Pengurusan SIUP Pengolahan Ikan Lebih Mudah Melalui OSS

Artikel by Eli Kusniawati Memiliki Surat Izin Usaha tentunya menguntungkan, maka dari itu banyak perusahaan bahkan perorangan ingin memilikinya. Dengan memiliki Surat Izin Usaha, maka perusahaan bisa memperlancar proses perdagangan ekspor maupun impor Jadi, sebenarnya apa itu Surat Izin Usaha Perikanan atau biasa disingkat SIUP ? Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP) adalah surat perizinan tertulis yang […]

Read More
Mengenal Jenis Ikan Pelagis dan Demersal
Articles

Mengenal Jenis Ikan Pelagis dan Demersal

Artikel by Amira Usman Baashen Dengan luas lautan yang mencakup 2/3 dari seluruh wilayah Indonesia, tersimpan kekayaan alam yang sangat luar biasa. Salah satunya berupa sumber daya laut, yang di Indonesia itu sendiri sumber tertingginya berupa ikan dan bahan tambang. Sumber daya laut berupa ikan di Indonesia cukup beragam, baik ikan yang berpotensi ekonomi dan […]

Read More
Penerapan UltraViolet (UV) Terhadap Kualitas Air di PT Kelola Laut Nusantara
Articles

Penerapan UltraViolet (UV) Terhadap Kualitas Air di PT Kelola Laut Nusantara

Artikel by Rifky Agung K Ultraviolet sterilizer (UV) adalah sebuah alat filter sterilisasi yang mampu mengeluarkan gelombang cahaya ultraviolet untuk mensterilkan air proses. Pengolahan air proses yang menggunakan UV ini dapat membunuh kuman dengan efektif hingga 99%. Selain itu, Air kotor yang sudah melalui tahap penyaringan dan sudah menjadi air bersih sangat dianjurkan untuk melewati tahap […]

Read More
Penerapan Sistem Rantai Dingin
Articles

Penerapan Sistem Rantai Dingin

Artikel by Puji Widyastuti Tahukan kalian apa itu sistem rantai dingin dan bagaimana penerapan rantai dingin itu sendiri pada proses produksi? Sistem rantai dingin merupakan usaha untuk mempertahankan kesegaran ikan dengan cara menerapkan suhu rendah mendekati oC, mulai dari penerimaan, produksi, hingga proses distribusi ikan ketangan konsumen. Penggunaan suhu rendah sangat bagus untuk menghambat proses […]

Read More
Pentingnya Kemasan pada Produk Frozen Food
Articles

Pentingnya Kemasan pada Produk Frozen Food

Artikel by Nugroho Luhur S Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap bahan pangan, agar bahan pangan baik yang belum maupun yang telah mengalami pengolahan, dapat sampai ke tangan konsumen dengan “selamat” (secara kuantitas & kualitas). Syarat bahan pengemas pada produk frozen Bersifat tahan air dan penyerapan oksigen rendah Kuat, elastis, tidak pecah atau robek […]

Read More
PT KLN telah Tersertifikasi SKP dan HACCP
Articles

PT KLN telah Tersertifikasi SKP dan HACCP

Artikel by Eli Kusniawati Di era Globalisasi seperti sekarang higienitas atau kebersihan sangatlah penting, terutama pada sektor pengolahan bahan makanan, salah satunya pada sektor pengolahan ikan. Atas dasar itu pula yang memotivasi PT KELOLA LAUT NUSANTARA untuk selalu mengedepankan kebersihan dalam segala tahap proses produksi sesuai dengan standar. Dan itu terbukti dengan telah tersertifikasi SKP […]

Read More